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La semplicità e la tradizione. Pochi ingredienti, sapientemente messi insieme come si faceva più di cinquant’anni fa. La tostatura della mandorla, ancora con la sua buccia naturale, avviene in modo diretto durante la cottura con lo zucchero. La cannella e la vaniglia sprigionano tutte le loro caratteristiche aromatiche a contatto con lo sciroppo di zucchero caldo per un trionfo di sapore.
La semplicità e la tradizione. Pochi ingredienti, sapientemente messi insieme come si faceva più di cinquant’anni fa. La tostatura della mandorla, ancora con la sua buccia naturale, avviene in modo diretto durante la cottura con lo zucchero. La cannella e la vaniglia sprigionano tutte le loro caratteristiche aromatiche a contatto con lo sciroppo di zucchero caldo per un trionfo di sapore. Unico.
Una nobile variante al torrone ferro, mandorle pelate e aggiunta di miele e zucchero di canna. E’ questo il croccante al miele, un delicato e fragile torrone croccante, dalle note di tostatura della mandorla delicate che si addolciscono di un miele caramellato al punto giusto per rendere questo torroncino delizioso al palato.
Una nobile variante al torrone ferro, mandorle pelate e aggiunta di miele e zucchero di canna. E’ questo il croccante al miele, un delicato e fragile torrone croccante, dalle note di tostatura della mandorla delicate che si addolciscono di un miele caramellato al punto giusto per rendere questo torroncino delizioso al palato, che in questa variante si arricchisce di una copertura finissima di cioccolato fondente al 60% di cacao.
Pregiate nocciole Piemonte e finissimo cioccolato al latte: un matrimonio perfetto, per questo croccante che rappresenta la vera novità alla tradizione della mandorla. Un’armonia perfetta che viene suggellata dal finissimo miele che avvolge le nocciole e che le tiene insieme, ad una ad una prima di essere tuffate in un goloso cioccolato al latte 35% di cacao.
Torrone misto. Scegli tu quali categorie preferisci: morbido, friabile, croccante, fichi e datteri ripieni di torrone o un misto di tutte le specialità!
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